（判断题）
服务质量的内容包括：（1）仪表、仪容；（2）礼节、礼貌；（3）服务态度；（4）清洁卫生；（5）站立服务；（6）服务效率。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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下列对男面点师仪容仪表要求表述正确的是（）。
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下列对男面点师仪容仪表要求表述正确的选项是（）。
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下列对女面点师仪容仪表要求表述错误的选项是（）。
（判断题）
餐厅结构要成龙配套，家具用品包括餐桌椅、装饰花架等直接影响餐厅空间构图和服务质量。因此，一定要做到餐台、餐位的放置具有艺术性。
（简答题）
服务质量的标准分为那几类？
（单选题）
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（单选题）
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的（）和信誉。
（单选题）
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和（）。
（判断题）
中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，与企业效益没有联系。
