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(简答题)

发酵工程的发展经历那几个时期?

正确答案

⑴天然发展阶段
⑵第一个转折时期:纯培养技术
⑶第二个转折时期:通气搅拌技术
⑷第三个转折时期:代谢控制发酵
⑸第四个转折时期:基因工程技术

答案解析

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