（简答题）
正确采样的意义是什么？
正确答案
样品是一批食品中的代表，是分析工作的对象，是决定一批食品质量的主要依据。所以采取的样品必须能够正确地反应出整批被检验产品的全部质量内容，因此样品必须具有代表性。否则即使以后的一系列分析工作再严格、精确，其分析结果也毫无意义，甚至会得出错误的结论。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
食品分析检验时正确采样原则？
（简答题）
简述样品采集、制备、保存的总原则？并简述什么叫四分法采样？
（单选题）
无菌采样时操作人员手和容器消毒后，下面操作不正确的是（）
（单选题）
抽样检验时样品的抽取十分重要，下列关于固体样品的采样方法不正确的是（），
（单选题）
食品检验时为保持样品的原始质量，采样后需冷藏的样品，最适宜的保存温度是（）。
（单选题）
关于采样叙述错误的是（）。
（判断题）
为满足检验的需要，使样品更具代表性，采样量越多越好。
（单选题）
分析液体中的有机氯农药进行采样时应该使用（）容器。
（填空题）
样品采样数量为：样品一式三份，分别供（）；（）、保留备查
