A去除浆料
B去除天然杂质
C去除绒毛
（填空题）
食品加工中酶活性的控制方法主要包括加热处理、（）、（）。
答案解析
（简答题）
什么是天丝，天丝穿在身上掉毛怎么办？
前处理的目的是什么？烧毛的目的是什么？退浆的目的是什么？棉织物煮练的目的是什么？漂白的目的是什么？
养生处理的目的是什么？
热处理加热后保温的目的是什么？
烫漂（预煮）处理的作用和目的是什么？
凝结水精处理的目的是什么？
（单选题）
变质处理的目的是（）
地基处理的目的是什么？
