（单选题）
淀粉酶属于（）
A水解酶类
B裂解酶类
C氧化还原酶类
D转移酶类
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
淀粉酶属于第（）类酶。
（单选题）
α—淀粉酶属于（）。
（单选题）
唾液淀粉酶应属于下列那一类酶（）
（单选题）
唾液淀粉酶属于（）
（填空题）
酶加速化学反应的主要原因是（）。丙二酸抑制琥珀酸脱氢酶的活性，这种抑制属于（）抑制；碘乙酸对巯基酶的抑制作用属于（）抑制作用。唾液淀粉酶的激活剂是（）。
（单选题）
糖化过程中的酶主要来自麦芽本身，有时也用外加酶制剂。以下不属于淀粉分解酶的是（）。
（判断题）
氧化还原滴定法的指示剂有本身指示剂、特效指示剂和氧化还原指示剂三类。其中亚铁盐中铁含量的测定中，二苯胺磺酸钠属于特效指示剂；在碘量法中，淀粉溶液属于氧化还原指示剂（）
（填空题）
淀粉水解应用的淀粉酶主要为（）、（）和（）。
（单选题）
淀粉经淀粉酶水解后的产物是（）。
