A清蛋白
B免疫球蛋白
C凝血酶原
D纤维蛋白原
Eα－球蛋白
（填空题）
一种蛋白质的营养价值主要决定于它的（）和（）。
答案解析
（单选题）
几种蛋白质混合食用，其EAA取长补短，相互补充，可以提高蛋白质的利用率称为（）.
从多种蛋白质混合液中分离纯化某种蛋白质，且不能变性，用下列哪种方法较好（）
下列关于蛋白质合成的叙述正确的是（）
下列哪项不是外来化合物对免疫功能的不利影响（）
（多选题）
下列属于蛋白质的生理功能的是（）。
关于蛋白质合成的错误叙述是（）
蛋白质的合成分为（）.
哺乳动物细胞中蛋白质合成的主要部位是（）
