（单选题）
用漂白粉杀灭环境中病原微生物，称（）。
A消毒
B灭菌
C防腐
D抑菌
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
食品的消毒指采用物理或化学手段将食品中的微生物杀灭的操作。
（判断题）
牛乳的消毒应将病原微生物与非病原微生物全部杀死。
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大多数微生物喜欢生活在PH接近8.0的环境中。
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食品的消毒是指采用物理或化学手段将食品中的细菌杀灭而制成的产品。
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盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食品中漂白剂，加氨基磺酸胺的作用是（）
（单选题）
分离鉴别微生物时常用（）进行培养。
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国标中规定的乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于（）的粉末状产品。
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划线法是进行微生物分离时常用的接种法，其目的和作用是（）
（单选题）
下列属于漂白剂的是（）
