（多选题）
饭店服务商品的价值一般由（）组成。
A物化劳动的价值
B活劳动的价值
C历史价值
D观念价值
E文化价值
正确答案
答案解析
饭店服务作为一种特殊的商品，其价值一般由三部分组成：①物化劳动的价值，即饭店的设施设备、用品及物质产品的价值②活劳动的价值，即饭店的服务价值；③观念价值，即饭店的名声、牌子等。
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（多选题）
饭店服务质量管理必须以创造顾客价值为目标，而顾客价值一般具有（）基本特征。
（多选题）
提高饭店服务价值的基本途径有（）。
（判断题）
饭店产品是指宾客在饭店期间，饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。
（填空题）
饭店管理主体通常由四个部分组成：（）、（）、（）和（）组成。
（简答题）
饭店安全网络由几个层面组成？
（单选题）
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饭店企业的标识一般由（）标识构成。
（单选题）
客房是饭店的核心产品，饭店客房价值在（）得以实现。
（单选题）
饭店房务管理是饭店（）的组成部分。
