（单选题）
厨房生产运转流程，可分为（）、食品生产和食品销售三大阶段。
A厨房人员
B食品原料
C管理人员
D家畜家禽
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
从饮食产品生产加工和销售的流程来看，（）是继厨房加工生产后的又一个重要环节。
（判断题）
厨房的安全其实就是厨房生产流程的安全。
（单选题）
宴席菜单是厨房生产（）流程的节目单。
（判断题）
进行厨房安全生产和卫生的岗位教育，可提高厨师的综合素质。
（判断题）
进行厨房安全生产和卫生的岗位教育，可提高操作者的综合素质。
（判断题）
进行厨房安全生产和卫生的岗位教育，可提高操作者的综合素质。
（判断题）
进行厨房安全生产和卫生的岗位教育，可提高操作者的综合素质。
（判断题）
进行厨房安全生产和卫生的岗位教育，可提高操作者的综合素质。（）
（单选题）
餐饮产品的生产，从总体上来看分为原料的进存环节、厨房生产环节以及（）。
