A对
B错
（判断题）
酪氨酸和苏氨酸都是条件必需氨基酸。
答案解析
组氨酸是婴幼儿的必需氨基酸。
色氨酸不是人体必需氨基酸。
玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。
大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。
玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。
（单选题）
主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有（）、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。
铜、铁、铬这三种元素均为人体的必需微量元素。
