A对
B错
（单选题）
搓条的基本要求是条圆、光洁、（）一致、不起皮。
答案解析
搓条的基本要求（）、光洁、粗细一致。
搓条的基本要求，是（），光洁、粗细一致。
搓条的基本要求是：（）、光洁、粗细一致、不起皮。
（判断题）
搓条的基本要求是长短一致。
搓条的要求是：搓紧、搓光、搓圆、粗细均匀。
（填空题）
搓条的基本要求（）。
搓条的手法是将饧好的面坯切成条，然后用双掌根推搓成粗细均匀的圆形长条状。
搓条要求搓紧，搓光，搓圆，粗细均匀。
