(单选题)
粮食和油料后熟期的长短,随粮种、品种以及储藏条件的不同而有很大的差异。有的后熟期较长,可达()
A1个月
B6个月
C3个月
D8个月
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
新粮食入仓后由于处在后熟期,储藏稳定性较差,即使粮食水分不高,也会出现()现象。
(单选题)
小麦不仅有明显的后熟期,而且有生理后熟和()之分。
(单选题)
从一批粮食和油料中采取原始样品的器具成为()
(判断题)
日光晾晒简单易行,具有较好的降水效果,但对促进粮食后熟、杀虫不利。
(单选题)
粮食、油料的主要营养成分包括()、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水分等6大类。
(单选题)
感官判断粮食和油料水分时,可取少量被判断粮油的样品,通过()、手摸、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。
(单选题)
感官判断粮食和油料水分时,可取少量被判断粮油的样品,通过眼看、()、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。
(单选题)
()可以判别粮食、油料的气味。
(单选题)
粮食的水分明显高于油料。这是因为粮食中的()相对较多的缘故。