（单选题）
在西式烹饪方法中与烤类似，其不同之处就在于进行烤制时要加入沙司、蔬菜或较湿的原料的方法是（）。
A焗
B煎
C烩
D煮
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
全球公司与跨国公司最大的不同之处就在于全球公司在企业经营的各个方面都考虑到当地文化的特色，公司还会根据文化的特色来设计产品、推销产品、管理员工，进行客户服务。
（简答题）
西式烹饪有哪些主要特点？
（单选题）
著名企业的成功之处就在于员工能够接受并执行企业的（）
（单选题）
采用两人在不同时间录入的相同数据，然后对比校验，找出不同之处，确定错误数据的校验方法是：（）
（判断题）
某来料加工企业在加工料件出口时，由于某种料件出现短缺，就在国内市场采购类似料件予以补充。
（简答题）
试评述各种各样的生命周期方法的相同和不同之处。
（多选题）
在烹饪初加工中，常见的解冻方法有（）。
（简答题）
什么叫可比产品成本降低率？论述其计算方法、特点和不足之处？
（多选题）
咖啡厅是旅游涉外饭店常见的西式餐厅，其特点是（）。
