A血肠
B肥肠
C香肠
D烤肠
（单选题）
东北地区爱吃白肉、冷水回游鱼和野味，嗜味浓，喜腥膻，口味重（）。
答案解析
东北地区爱吃白肉、冷水回游鱼和野味，嗜味浓，喜（），口味重咸。
烩乌鱼蛋汤是（）的代表菜。
（填空题）
日本人爱吃（）浅、汁清的菜肴。
高山族特别爱吃（）。
鲁菜著名的代表菜有（），油焖大虾、九转肥肠、油爆双脆、烩乌鱼蛋等。
朝鲜族日定四餐，爱吃大酱与（）。
（判断题）
大部分地区藏族人爱吃鱼类食品。
满族习饮加糖的热（）与奶汁。
