(单选题)
法国橡木的主要产地中,()专门制作陈年干邑(白兰地)的橡木桶。()
ALimousinoAk
BAllieroAk
CVosgesoAk
DNeversOAk
正确答案
答案解析
略
相似试题
(简答题)
简述制作橡木桶的橡木产地分布及其特点?
(多选题)
法国橡木主要生长在法国,橡木产区面积达450万公顷。()
(判断题)
葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分,但不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的,这主要取决于橡木桶制作工艺中“焙烤”的工艺以及橡木的品种。
(单选题)
波尔多长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Sauvignon Blanc-Semillon)混酿干白葡萄酒通常酸度(),酒体(),()橡木味;在陈年后会发展出蜂蜜和烤面包的复杂香味。
(单选题)
制作橡木桶理想的橡木应为()年。
(判断题)
比较而言,美国橡木的糅花单宁酚是法国橡木的2.5倍,而法国橡木有更多橡木香气和味道,因为法国橡木的非单宁酚含量高,大约是21%。
(判断题)
美国出产的橡木与法国橡木相比,其含香兰素较多,木质纹理紧密,所以香味更浓。
(判断题)
单宁含量上法国橡木比美国橡木少3到5倍,香气上具有独特的乳脂味和椰香味。
(单选题)
在橡木桶制作开桶板时,由于欧洲橡木气孔多,一般采用()的方式。