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(单选题)

()是指茶叶在长期储藏中,即使不霉变,质量也会降低,如色泽灰暗,香气变淡,滋味欠浓厚等。这些现象,随着储存时间的延长而更加显著。

A化合

B陈化

C风化

D挥发

正确答案

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答案解析

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