（单选题）
（）又叫主厨房或中心厨房，是相对于其他烹调厨房而言的。
A加工厨房
B中餐烹调厨房
C统一厨房
D集中厨房
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
集中设立，并特别强化主厨房的职能，由主厨房加工提供各烹调厨房半成品原料，这是（）
（简答题）
简述设计主厨房的优点及中央厨房的设计。
（填空题）
厨房安全卫生工作相对于菜肴出品秩序管理、菜品创新管理，其固化和规范化运作程度更高，因此在厨房筹建和运作期间，要求尽可能完善做到（）.
（单选题）
相对于其他媒体而言，网上招聘的特点是（）。
（多选题）
相对于企业其他各项支出，纳税成本具有的显著特征是（）。
（多选题）
相对于企业其他各项支出，纳税成本具有的显著特征是（）。
（多选题）
相对于企业其他各项支出，纳税成本具有的显著特征是（）。
（判断题）
冷菜和点心是厨房生产相对独立的两个部门。
（单选题）
支队（学校）新建办公楼（指挥中心）、公寓房或投资规模在（）万元（含）以上的新建、改扩建和装饰工程，必须报总队审批同意后方可到地方政府主管部门申请立项。
