（简答题）
如何区分新生菌胶团和老化菌胶团？
答案解析
（单选题）
反胶团萃取中，反胶团的结构是：（）
（填空题）
在反胶团萃取中，反胶团的含水率与（）正相关。
简述反胶团萃取的原理。
（名词解析）
反胶团
临界胶团浓度
界胶团浓度CMC
菌胶团
胶团
