（单选题）
菠菜中含有一定量草酸，对以下何种元素吸收不利（）
A钙、镁
B铁、磷
C锌、铁
D钙、铁
E碘、磷
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的（）
（单选题）
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）。
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大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（）
（单选题）
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为（）。
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大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。
（单选题）
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）
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