(多选题)
在服务质量差距模型中,管理人员对顾客期望的认识与服务质量规范之间的差距产生的原因在于()。
A饭店没有明确的质量目标
B服务质量管理的计划性差
C计划实施与管理不力,使计划流于形式
D饭店设计服务产品时没有进行充分的市场调研和需求分析
E进行市场调研和需求分析时得到的信息不准确
正确答案
答案解析
管理人员对顾客期望的认识与服务质量规范之间的差距,或者说管理者没有建立一个能满足顾客期望的服务质量目标并将这些目标转换成切实可行的标准。产生这一差距的原因包括:①饭店没有明确的质量目标;②服务质量管理的计划性差;③计划实施与管理不力,使计划流于形式。DE两项属于顾客对服务的期望与管理人员对这些期望的认识之间的差距产生的原因。
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(多选题)
根据美国著名的营销学家贝里等人提出的服务质量差距模型理论,缩小管理人员对客人期望的认识与服务质量规范之间差距的基本方法有()。
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“客人对服务的期望与管理人员对这些期望的认识之间存在差距”,这种差距产生的原因有()。
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(填空题)
饭店在对服务质量进行分析时,常采用圆形图、排列图、()以及PDCA管理循环的方法。