A广东风味
B安徽风味
C福建风味
D浙江风味
（简答题）
佛跳墙是哪个省的名菜？
答案解析
（单选题）
“佛跳墙”的创始人是（）
（）何处有道传统名菜叫“水浒肉”？
传统名菜“松鼠鳜鱼”是典型的（）
（填空题）
由济宁风味、济南风味、胶东风味3个分支构成，受儒家学派饮食传统的影响较深的菜系是（）。
“克伊姆奇”是（）族最具代表性的风味独特的传统食品。
佛教传入中国后，在饮食上逐渐形成了寺院素菜风味，与南朝（）的大力推崇有很大的关系。
（多选题）
下列不属于江苏风味的是（）
下列面点中属于武汉风味小吃的是（）
