（简答题）
市场上有脱糖茶叶，茶叶中的糖含量很高吗？茶叶中的糖对正在减肥的我有没有影响呢？
正确答案
茶叶中碳水化合物的含量为30%左右，但大多数是水不溶性多糖类，能被沸水泡出来的糖类不过4~5%，故通常认为茶叶是低热量的饮料，因此可以说茶叶中的糖对正在减肥的你没有任何影响。
答案解析
略
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茶叶中维生素的含量很高，约占茶叶干物质的（）。
（单选题）
《茶叶卫生标准》规定茶叶中的稀土含量不能超过（）。
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《茶叶卫生标准》规定茶叶中的铅含量不能超过（）。
（简答题）
写出茶叶中的色素分类以及主要色素名称和含量。
（单选题）
茶叶中的（）含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。
（单选题）
茶叶中的（）含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。
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茶叶中的儿茶素的含量最高，约占茶多酚总量的（）。
（单选题）
关于茶叶中的农药残留，以下（）的含量不能超过0.2mg/kg。
（判断题）
茶叶卫生标准GB2762-2012对茶叶中的稀土含量规定仍延用GB2762-2005的标准，即稀土≤2.0ppm（mg/kg）。
