(单选题)
"半干黄酒"表示酒中的()。
A糖份还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖份
B淀粉还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖份
C脂肪还未全部发酵成酒精,还保留了一些脂类
D糖份还未全部发酵成酒精,还存在大量的糖份
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
黄酒主要以糯米及黍米(谷)为原料,酒中的乙醇含量在()之间。
(单选题)
黄酒主要以糯米及黍米(谷)为原料,酒中的乙醇含量在()之间。
(判断题)
根据黄酒的含糖量的高低可分为以下四种:干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。
(判断题)
黄酒是我国最古老的酒种,是酒中之祖,酒中之王。
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服务员在斟香槟酒时,应先斟至(),等酒中的泡沫消退后,再往杯中继续斟到七分满。
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半干香槟酒的含糖量为5-()%。
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(单选题)
我国优质葡萄酒口感特点:按其含糖量可分为,甜和半甜、干和半干,酒液中含糖量在()为半干型葡萄酒。