（填空题）
发泡剂ADC是广泛应用的有机化学发泡剂，其化学名称是（）
答案解析
（名词解析）
化学发泡剂
（多选题）
发酵过程中常用的化学消泡剂主要有（）.
化学消泡剂应具备哪些特点（）.
有机化学发泡剂都是在受热条件下能分解出氮气等气体的物质，主要有（）、N-亚硝基化合物、 磺酰肼类化合物等。
甘油的化学名称是（），蚁酸的化学名称是（）。
（单选题）
味精的化学名称是（）。
防染盐S的化学名称是（），它是（）剂，其作用是（）。
CHP的化学名称为（），N-70的化学名称为（）。
