（多选题）

多肽和蛋白质类药物的稳定剂有（）

A血清蛋白

B糖

C纤维素

D氨基酸

E缓冲剂

正确答案

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答案解析

多肽和蛋白质类药物的稳定剂有以下几类：缓冲剂、盐类、表面活性剂（非离子型表面活性剂，如聚山梨酯类）、大分子化合物（如血清蛋白）、糖和多元醇（蔗糖、葡萄糖、甘油、甘露醇、山梨醇等）、氨基酸（如甘氨酸、精氨酸、天冬氨酸和谷氨胺酰等）等。故本题答案应选ABDE。

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