一般而言,大多数蛋白多肽药物在pH4~10的范围内是比较稳定的,在等电点对应的pH下是最稳定的,但溶解也最少。
无机盐类对蛋白质的稳定性和溶解度有比较复杂的影响。有些无机离子能够提高蛋白质高级结构的稳定性,但同时使蛋白质的溶解度下降(盐析),而另一些离子却相反,可降低蛋白质高级结构的稳定性,同时使蛋白质的溶解度增加(盐溶)。
蛋白多肽药物对表面活性剂是非常敏感的。
(多选题)
关于多肽蛋白质类药物的稳定化措施,正确的叙述是()
A大多数药物在pH4~10的范围内是稳定的
B在等电点对应的pH下是最不稳定,但溶解度最大
C无机盐类不论浓度高低均可增大蛋白质的溶解度
D多肽蛋白质类药物对表面活性剂不敏感,可加入表面活性剂防止蛋白质聚集
E糖类与多元醇可增加蛋白质药物在水中的稳定性