(单选题)
领班查房表的作用有(),是客房部日常对员工考核的依据。
A作为工作凭证,保证清洁房的质量
B及时弥补漏洞
C通报最新房态信息
D证实领班的能力
正确答案
答案解析
略
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领班查房表的作用有作为工作凭证,保证清洁房的质量和()。
(判断题)
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领班查房的数量,不同的饭店有不同的规定,就中档饭店而言,在没有其他工作干扰的情况下,日班领班应负责()间房的工作区域,低档饭店负责80~100间客房。