(判断题)
领班查房表的作用之一是作为工作凭证,保证清洁房的质量。()
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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领班查房表的作用有作为工作凭证,保证清洁房的质量和()。
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领班查房的数量,不同的饭店有不同的规定,就中档饭店而言,在没有其他工作干扰的情况下,日班领班应负责()间房的工作区域,低档饭店负责80~100间客房。