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(单选题)

列车餐、茶具消毒用化学法消毒,抽查5种杯和盘,发现()及以下呈阴性反映,相应项不合格。

A4件

B2件

C1件

D3件

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    用化学方式消毒餐、茶具,消毒液一般使用()就得更换。

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  • (单选题)

    消毒后的餐茶具要防止受到二次污染。应把餐具存放在专用保洁箱和(),未经消毒的餐具和私人物品不得放入其中。

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  • (单选题)

    消毒时餐售人员根据段提供的消毒剂说明配制水溶液,调试时必须使用pH试纸准确检测,颜色为中性。茶具使用浓度为:()。

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  • (多选题)

    对车辆的消毒方法可采用()

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  • (单选题)

    消毒好的餐具不应再用抹布擦拭,为除去水迹必须擦拭时,应使用()过的毛巾,并不断更换毛巾,擦拭前消毒双手。

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  • (单选题)

    列车防洪、防大风雪餐售组食储标准是跨局列车:大米()千克、油10千克、盐5千克、挂面50千克、木耳10千克。

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  • (单选题)

    严禁列车餐、售暴利经营,餐、售要(),明码标价。

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  • (多选题)

    站车常用的消毒方法有()

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  • (单选题)

    候车室原则上()消毒、杀虫、灭鼠一次。

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