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(单选题)

消毒时餐售人员根据段提供的消毒剂说明配制水溶液,调试时必须使用pH试纸准确检测,颜色为中性。茶具使用浓度为:()。

A50mg/L

B100mg/L

C150mg/L

正确答案

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答案解析

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    用化学方式消毒餐、茶具,消毒液一般使用()就得更换。

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    消毒好的餐具不应再用抹布擦拭,为除去水迹必须擦拭时,应使用()过的毛巾,并不断更换毛巾,擦拭前消毒双手。

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    按照餐售卡控项点重点检查,油污()一清,商品、自制品,明码标价。

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