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(填空题)

按成品酒的含糖量分类:()黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。

正确答案

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答案解析

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  • (单选题)

    黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型,其代表酒种对应顺序正确的是()。

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  • (填空题)

    葡萄酒根据含糖量区分为()、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。

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  • (填空题)

    ():酒的含糖量

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  • (单选题)

    下列酒的品种中,属于黄酒的是:().

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    拉坯阴干或半干后要对成品进行修整,这一环节叫做修坯。

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  • (单选题)

    干葡萄酒与半干葡萄酒的分类,依据()

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  • (填空题)

    为保证成品酒的质量,(),必须对白酒进行勾兑,它是白酒生产不可缺少的环节,包括()和()两个步骤。

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    简述我国黄酒类型与分类方法。

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  • (填空题)

    酒的分类:发酵酒、蒸馏酒、()。

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