（单选题）
所有α-氨基酸都有的显色反应是（）。
A双缩脲反应
B茚三酮反应
C坂口反应
D米伦氏反应
E乙醛酸反应
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
α-氨基酸能与茚三酮发生显色反应。
（填空题）
天然蛋白质中的α—螺旋结构，其主链上所有的羰基氧与亚氨基氢都参与了链内（）键的形成，因此构象相当稳定。
（单选题）
含有色氨酸的蛋白质所特有的显色反应是（）。
（单选题）
含有精氨酸的蛋白质的特有的显色反应是（）。
（填空题）
除（）、（）外，其余α-氨基酸都可参加转氨基作用。GOT和GPT的中文名称分别是（）、（）。
（填空题）
氨基酸的化学性质中，仅由α-氨基参与的反应有：（）；（）；（）和（）。
（判断题）
所有的糖都能与莫立许试剂发生显色反应。
（填空题）
脯氨酸与茚三酮反应产生（）色物质，而其他α-氨基酸与茚三酮反应产生（）色物质。
（填空题）
脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮的反应产物呈（）色，其余α-氨基酸与茚三酮反应生成（）色产物。
