（判断题）
各种动植物中含有主要营养。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
牛奶中含有水、脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐等各种营养素。
（单选题）
植物油中主要含有（），常温下为液体。
（判断题）
植物油中主要含有饱和脂肪酸，常温下位液体。
（单选题）
植物油中主要含有不饱和脂肪酸，常温下为（）
（填空题）
脂肪是（）与（）组成的（），是天然动植物油脂中的主要成分。类脂同脂肪有共同特性，不溶于（）而溶于（），是具有营养意义的重要食品成分。
（判断题）
大豆中含有丰富的营养成分，但也含有抗营养素物质影响大豆的营养价值。
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粮食是人类生命的重要物质，也含有许多的营养物质，其中，粮食的主要成分是（）
（单选题）
蔬菜中含有丰富的营养素，特别是富含维生素和（）。
（单选题）
茶叶中含有多种矿物质元素，其中（）比一般植物含量高。
