滇红工夫毛茶经精制加工后形成的商品茶，出厂水份指标应控制在（）以内。

（单选题）

工夫红茶毛茶加工的基本程序方法为（）。

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（单选题）

工夫红茶精制加工中的补火温度为（）。

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（判断题）

滇红工夫红茶香气清高、味道甘鲜。

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（单选题）

滇红工夫红茶内质的品质特点是（）。

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（判断题）

云南所产的工夫红茶是滇红。

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（单选题）

“滇红”工夫茶揉捻适度的茶坯、湿坯茶大部变成（），局部变成淡红色、嫩茎泛红。

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（单选题）

工夫红茶精制时拼配付制方法常为（）。

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（单选题）

用云南大叶种加工的滇红，其滋味（）。

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（填空题）

普洱茶：以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的（）或者紧压茶。

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