（单选题）
职业道德教育主要培养厨房人员良好的厨德，激发员工（）的精神。
A团结友爱
B遵守规章制度
C牢记工作职责
D热爱本职工作
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
职业道德教育可以不用引导厨房人员学习国家法律、法规。
（判断题）
职业道德教育也要引导厨房人员学习国家法律、法规。
（单选题）
厨房操作人员的技术提高是（）的主要要求。
（单选题）
厨房生产定额主要是生产人员的生产（）。
（单选题）
根据厨房技术具有模糊性、经验性的特点，厨房的技术指导主要是要求操作人员的（）。
（判断题）
对制冷与通风设备，一般厨房工作人员主要掌握基本的安全操作知识和日常简单管理知识即可。
（判断题）
对制冷与通风设备，一般厨房工作人员主要掌握基本的安全操作知识和日常简单管理知识即可。
（判断题）
对制冷与通风设备，一般厨房工作人员主要掌握基本的安全操作知识和日常简单管理知识即可。
（判断题）
对制冷与通风设备，一般厨房工作人员主要掌握基本的安全操作知识和日常简单管理知识即可。
