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(单选题)

在对猪胴体进行分割时,按我国的划分标准:将猪胴体的前端去掉肩部,后端去掉臀腿部,余下的中段肉体从脊椎骨下4~6cm处平行切开的上部肉段是().

A肩颈肉

B臀腿肉

C背腰肉

D肋腹肉

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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