（填空题）
酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属酶转化反应。但两者相比，酶转化法所需设备及工艺简单，产物浓度高，转化率高，生产周期短，（）少，酶的利用率也高。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属（）反应。
（填空题）
最早的氨基酸制备技术是（）术，1956年实现了发酵法生产谷氨酸，并开始大规模工业化生产。
（判断题）
酶工程和发酵工程是生物技术产业化及大规模生产的关键环节。
（填空题）
最常用的交联剂是（），其分子中两个醛基可与酶分子的游离氨基反应，彼此（），形成固定化酶。
（填空题）
（）和（）是生物披术的核心基础，酶工程和发酵工程是生物技术产业化及大规模生产的关键环节。
（填空题）
在发酵工业生产中，过去是直接假如酸或碱来控制发酵液的PH值，现在常用（）和（）来控制。
（单选题）
氨基酸的发酵属于（）。
（单选题）
肌苷发酵过程中需添加氨基酸，其中（）是必需的。
（填空题）
最早应用微生物发酵法制得的氨基酸是（）。
