（单选题）
下列对粮食中使用防霉剂的叙述，错误的是（）。
A目前粮食储藏中应用的防霉剂，大致有熏蒸剂和拌合剂两类
B目前粮食储藏中熏蒸类防霉剂主要是磷化氢
C作为拌合剂防霉剂，如有机酸，一般可用于粮食的长期储藏防霉使用
D一些植物性提取物、抗菌素也可作为粮食防霉剂
正确答案
答案解析
有机酸作为防霉剂的基本原理是:有机酸添加到粮食作物中,在储存过程中除了本身具有抑制或杀死严重危害粮食的各种霉菌作用外,还可以在粮粒表面形成一层分布均匀的有机酸,以阻止粮粒与外界氧气接触,粮粒内部霉菌生长繁殖，使湿粮在短期内不生芽、不霉变。故此题答案选C。
