（单选题）
有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是（）。
A川菜
B闽菜
C粤菜
D鲁菜
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
烹调讲究“一菜一格，百菜百味”，“配色和谐，讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是（）。
（填空题）
因其主张严禁鸦片在我国有“民族英雄”之誉的是（）？
（填空题）
（）的代表作有《多宝塔碑》《颜勤礼碑》，而他的《祭侄文稿》有“天下第二行书”之誉。
（单选题）
我国明间的最大菜系是（）。
（简答题）
享有“海内第一书院”之誉的是位于江西的什么书院？
（判断题）
鲁菜系的雏形可以追溯到春秋战国时期（）
（判断题）
我们大家所熟知的“淮扬菜”是否属于八大菜系。（）
（判断题）
闽菜系历来以选料精细，刀工严谨，讲究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。（）
（填空题）
有“清道夫”的称号的贝类是（）。
