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(简答题)

何谓营养素?主要营养素有哪些?

正确答案

营养素指食物中能被人体消化、吸收和利用的无机物和有机物。主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质及微量元素、维生素、水和膳食纤维等。

答案解析

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