（填空题）
食品分析与检验可以分为（）、（）、（）、（）。样品的制备的目的是保证样品（），使样品其中任何部分都能代表被测物料的（）。
正确答案
物理检验；化学检验；仪器检验；感官检验；均匀一致；成分
答案解析
略
相似试题
（填空题）
食品分析与检验可以分为物理检验、（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
（判断题）
网络完整性：网络完整性分为硬件完整性、软件完整性。硬件完整性是要求构成网络的通信线路和硬件设备满足用户需要的特性。软件完整性是要求软件具有唯一标识，可以防止拷贝，防止静态分析，防止动态跟踪；要求软件有抗分析能力和完整性检验手段，以防止遭到非法修改；要求软件进行加密处理。
（判断题）
食品的感官检验人员检验前可以使用有气味的化妆品。
（填空题）
可以通过测定液态食品的（）来检验食品的纯度或浓度
（单选题）
化学试剂是检验中必不可少的，我国化学试剂分为四个等级，在食品检验中最常用的是（）。
（判断题）
不具备出厂检验能力的食品添加剂生产企业可以委托国家质检总局统一公布的检验机构进行出厂检验。
（填空题）
根据其测量方法的不同，聚光式前照灯检验仪可以分为（）、（）、（）等3种类型。
（填空题）
食品工厂的生产设备大体可以分为：（）。
（简答题）
电位分析的依据是什么？可以分为哪两类？
