（填空题）
（）和（）有（）的作用。蔬菜和水果里富含（）和（）。
正确答案
维生素；矿物质；调节身体机能；维生素；矿物质
答案解析
略
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（单选题）
多吃蔬菜、水果和薯类的好处有哪些（）
（判断题）
水果和蔬菜的营养成份相近，可以用吃水果代替吃蔬菜。
（简答题）
配制幼儿膳食时，为什么不宜供给大量甜食？为什么每天要有一定量的绿、橙色新鲜蔬菜和水果？
（简答题）
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（多选题）
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（简答题）
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（单选题）
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（多选题）
“农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有（）。
