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(多选题)

下列哪些不是母乳蛋白质的特点( )

A含量高于鲜牛奶

B生物学价值高于牛奶

C乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶

D酪蛋白在胃内,易于形成小而柔软的乳凝块

E乳清蛋白易于消化吸收

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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