（单选题）
在服务工作中，送客与迎客是（）。
A同等重要
B不同环节
C不同方法
D同样方法
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎客。
（单选题）
自助餐服务程序为：餐前准备→（）→餐中服务→结账服务→送客服务→清理台面。
（单选题）
自助餐服务程序为：餐前准备→餐前服务→餐中服务→结账服务→送客服务→（）。
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饭店要求迎客服务的“三到服务”为（）。
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团体包餐服务程序为：了解情况→餐前准备→（）→就餐服务→餐后服务→结账服务→送客服务→清理台面。
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酒吧服务流程为：迎宾问候→（）→为客点单→酒水推销→复述酒单→写单结账→送酒服务→中途服务→二次促销→调节气氛→送客服务。
（单选题）
西式早餐领位员要保持正确的站姿和仪容在（），迎客。
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当客人走向餐厅约（）处时，迎宾员应面带笑容，拉门迎客并热情问候。
（单选题）
香槟酒与其他酒水，在酒水服务中开启方法（）。
