A高温灭菌法
B巴氏消毒法
C煮沸法
D冷冻保藏法
E脱水保藏法
（单选题）
可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）
答案解析
细菌性痢疾急性期患者的膳食应为（）
细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为（）
水产品中常见的影响食品质量细菌为（）
关于细菌性食物中毒特点表述正确的是（）
下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是（）
最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为（）
细菌性食物中毒主要临床表现为（）
乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为（）
