（单选题）
中国菜分为汉族菜、苗族菜、傣族菜等，划分的依据是（）
A地方风味
B民族风格
C消费对象
D消费者喜好
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
回教徒按照（）中的规定烹调饮食，中国人称这种饮食为“清真菜”或“回民菜”。
（单选题）
构成中国菜的主要部分是（）
（单选题）
中国清真菜的分支有（）
（名词解析）
中国清真菜
（判断题）
中国第一部电视剧是《一口菜饼子》，它诞生于1958年。
（单选题）
鲁菜又叫山东菜，它是由济南、济宁、胶东三地的地方菜发展而成，其代表菜（）。
（单选题）
川菜系由五个分支构成，即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和（）
（单选题）
烹调讲究“一菜一格，百菜百味”、“配色和谐，讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是（）。
（多选题）
下列属于孔府菜的是（）
