A诗礼银杏
B八仙过海：鲁菜
C怀抱鲤鱼：鲁菜
D一品锅
（多选题）
下列不属于川菜的代表菜的是（）
答案解析
下列属于随园菜的是（）
（单选题）
下列不属于淮扬菜的是（）
下列属于鲁菜的代表菜的是（）
下列属于官府菜的有（）
下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的是（）
（填空题）
孔府即衍圣公府，位于曲阜城中紧邻孔庙，是孔子嫡长孙世袭衍圣公的衙署和府第，有（）之称。
构成中国菜的主要部分是（）
