A茶多酚
B蛋白质
C氨基酸
D咖啡碱
E糖类物质
(单选题)
下列茶树鲜叶各内含物质中,含量与嫩度呈负相关的物质是()。
答案解析
不同茶类,要有鲜叶嫩度(采摘标准)不同,一般高级龙井茶要求采()
(填空题)
黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶的大小,分为(),(),()三类
在茶树鲜叶下列各种有机成分中,不属于芳香物质的一类物质是()。
在茶树鲜叶所含各种色素中,下列色素中是水溶性色素是()。
茶树鲜叶中含有哦()多种化学成分。
茶树鲜叶的平均含水量是()。
茶树鲜叶的质量包括()四个方面。
茶树鲜叶中各类维生素的含量以()最多。