（单选题）
评价食品卫生质量的惟一依据是（）。
A《食品卫生法》
B食品卫生标准
C食品行业规定
D食品加工、生产规则
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
评价食品卫生的原则是（）
（填空题）
评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、（）
（简答题）
论述豆类的卫生评价是什么？
（填空题）
评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、对人民（）负责。
（填空题）
评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》符合（）卫生标准、对人民健康负责。
（单选题）
（），是确定员工工作质量是否达到标准的重要依据。
（填空题）
食品验收入库时，要检查其卫生状况、数量、（）、质量。
（填空题）
食品验收入库时，要检查其卫生（）、数量、票记、质量。
（单选题）
食品入库验收时除检查食品的数量和质量外，还检（）。
