（简答题）
论述餐具筐的卫生要求是什么？
答案解析
论述发酵性豆制品卫生要求是什么？
论述杯屉在使用中的卫生要求是什么？
（多选题）
评价食品卫生的原则是（）
（单选题）
评价食品卫生质量的惟一依据是（）。
（填空题）
评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、（）
评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》符合（）卫生标准、对人民健康负责。
评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、对人民（）负责。
论述寺院菜素食所禁食的“五荤”是什么？
